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ごっくんコロッケ

たまたまつけたTVで、平野レミが「すっごく簡単なのよ!」と紹介していた「ごっくんコロッケ」。
だいたいこんな感じだったかな・・と思い出しながら作ってみた。
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キャベツを敷いた上に、じゃがいものマッシュ、その上に合挽肉を塩胡椒ナツメグで炒めたものを載せ、TVではコーンフレークだったけど、私は炒めたパン粉をパラパラ、その上にソースをタラーっと。
丸めて揚げる手間を省略したというもの。
「飲み込むとコロッケなのよ~」という説明の通りだった。

うちの家族(夫を含む)、見た目で「わあ~い」と喜び、
食べて「美味しいよー!」と、なかなかの好反応。
うちの定番入り決定。
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by harokijs | 2009-04-13 21:42 | ごはん