巻くか重ねるか
ロールキャベツを一人一個あて巻き、
残りの具材はバターを塗った鍋に層になるように敷き、
一番上にローリエとバター、トマトケチャップ少しとトマトのざく切りをのせて、コンソメスープを注ぐ。
バターが味をまとめてくれるみたいで、なかなか美味しく仕上がった。
娘によれば
「これならオバマ大統領にも出せるよ!」
でも・・・・
巻いた方はともかく、重ね煮の方はとっても食べにくい!
切り分けて銘々皿によそうのだけど、
上からはがして食べるような格好になってしまう。
なんか違う!
箸で食べようというのがそもそものまちがいなんでしょうかね・・・
残りの具材はバターを塗った鍋に層になるように敷き、
一番上にローリエとバター、トマトケチャップ少しとトマトのざく切りをのせて、コンソメスープを注ぐ。
バターが味をまとめてくれるみたいで、なかなか美味しく仕上がった。
娘によれば
「これならオバマ大統領にも出せるよ!」
でも・・・・
巻いた方はともかく、重ね煮の方はとっても食べにくい!
切り分けて銘々皿によそうのだけど、
上からはがして食べるような格好になってしまう。
なんか違う!
箸で食べようというのがそもそものまちがいなんでしょうかね・・・
by harokijs
| 2010-10-21 22:35
| ごはん