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シーチキンを作ってみた

カツオがずいぶん安かった。

自己流でシーチキンに挑戦。
ニンニクを効かせオリーブ油で焼いてから、
粒コショウとローリエと塩でオイル漬け。
シーチキンを作ってみた_b0132950_17162568.jpg

ハーブソルトを振って食べた。

酒蒸しにしてから漬けるやり方も試してみたい。


いつか自家製ウインナとかベーコンとか・・・作ってみたい!
美味しいだろうなあーーーーーーっ
by harokijs | 2010-09-24 17:18 | てづくり